KRIPTA
f. | vitic. | |
Format d’una ampolla de cava dissenyada a imitació d’una àmfora romana.
COMENTARIS:
El sadurninenc Agustí Torelló Mata, va dissenyar i patentar una ampolla de cava amb aquest nom de Kripta.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Torelló Cava i jo, 38: «em vaig documentar sobre com eren les ampolles antigues, per tal de fer-ne una d’original i bonica que no assemblés a cap altra del mon. Vaig tenir la sort que en Ramon Bosch, parent meu...tingués una ampolla que s’apropava molt a la que jo volia aconseguir... vam fer un motllo i les primeres ampolles. Aviat ens vam adonar que havien sortit massa grosses... Vam haver de fer un motllo més petit i llavors nasqué l’actual ampolla de kripta. La forma d’àmfora respon prou bé a la que deurien tenir les ampolles antigues, quan encara es bufava el vidre...».
CITACIONS LITERÀRIES:
Tecnovino, setembre 2022. El ‘Origen’ de Kripta: viñas viejas de macabeo, xarel·lo y parellada... Sobre Kripta, Agustí Torelló Mata explica que tuvo «la osadía de intentar hacer el mejor espumoso del mundo, el cava de los Dioses».
El origen de este cava son las parcelas Vinya Vicari, Mercader y Lola, donde hay plantadas viñas viejas de macabeo, xarel·lo y parellada con las que se elabora y son las mismas 4 décadas después. Una botella en forma de ánfora y una etiqueta obra del artista Rafel Bartolozzi evocando el Mediterráneo, la viña y el olivo, dándoles desde el principio un punto de distinción y extravagancia.
