CARLET
m. | micol. | |
Bolet carnós i massís, de color blanc, amb taques de color vinós, que hom el troba en alzinars (Hygrophorus russula)
COMENTARIS:
És un comestible força apreciat que sovint se’l guarda confitat.
De vegades, per al nom científic hom empra el sinònim Tricholoma russula.
INFORMACIÓ LÈXICA:
DCVB. 2. CARLET || 1.—b) Carlet vermell: és l'espècie Tricholoma russula; és de color vinós amb taques blanquinoses damunt i davall; el centre del barret és molt carnós en el punt on s'ajunta amb la cama; fa ratlles radiades que baixen fins a mitjan cama (Empordà, Penedès, Camp de Tarr., Igualada).
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
Soc. Cat. de Micologia. Bolets de Catalunya I, làmina 27: Hygrophorus rússula. Noms populars: Carlet, escarlet, carlet vermell, vinassa, vinós. Bolet carmós i massís, fàcil de reconèixer pel seu color blanc, maculat iirregularment de taques rosades (tothom diu: “...com si l’haguessin regat amb vi negre”)
