A la indústria del cava, disposició de les ampolles per a la criança.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Dicc. cava. Forma en que es disposen les ampolles per realitzar la criança (segona fermentació i criança). A la rima, les ampolles es col·loquen de forma horitzontal i capiculada.
Torelló Cava i jo, 15: Un cop dins la cava, s’havia de traslladar altra vegada i col·locar les ampolles a les “rimes”.»
CITACIONS LITERÀRIES:
Rius Morgades,Alt Penedès, 95: «he contemplat unes grans rimes d’ampolles descansant en el silenci i la tanquil·litat cega del soterrani».
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
DIEC f.RIMA: Pila: reunió d’objectes posats regularment els uns sobre els altres. Una rima de rajoles. Una rima de llibres.