ESCARXOFERA
Fon.: [əskəɾʃu’feɾə]
Planta de la família de les compostes (Cynara scolynus), que té per fruit les ↑escarxofes, de gran consideració a la taula.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Cruañes, L’Arboç, 70: «Escarxoferes (Cynara scolynus). Horts i secans fèrtils.»
© Institut d'Estudis Penedesencs 2019
Creu de Sant Jordi 2014