Fon.: [əzguti’ma]
Collir els gotims que resten d’una verema.
INFORMACIÓ LÈXICA:
DCVB. ESGOTIMAR. v. tr. Collir els raïms que han quedat de la veremada (Vallès, Penedès).
DIEC. ESGOTIMAR. v. tr. agr. Collir els gotims que resten (en una vinya veremada).
Giralt, Vocabulario viña, 58: ESGOTIMAR. Cortar los pequeños racimos que quedan en las cepas después de vendimiadas.
Sadurní Vocab. vinyater: ESGOTIMAR. Recollir els gotims després de la verema.
© Institut d'Estudis Penedesencs 2019
Creu de Sant Jordi 2014