Toc de comiat de les gralles en finalitzar una actuació castellera.
COMENTARIS:
El nom li ve perquè, en acabar una actuació a Vilafranca, els grallers estaven convidats a anar a beure vermut a cal Cusiné, gran afeccionat als castells i fabricant de vermut, fet que va portar a molts espavilats a afegir-s’hi tan aviat com sentien la música.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Bàyer, Abecedari Festa Major, 190: «Toc de vermut. Marxa musical festiva ... que els grallers interpreten... en acabar l’actuació dels balls i els castells... perquè se’ls convidi a fer el vermut, fet que ha donat nom a la composició i a l’acte d’acompanyar-los...»